Cá Nục

Đặc tính của cá nục

Cá nục là loài cá biển thuộc họ cá khế. Cá nục có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất cao, được khai thác phổ biến ở nhiều vùng biển trên thế giới. Cá nục có dạng gần tròn, có kích thước nhỏ, hơi dẹt bên, dài tối đa chỉ 40cm. Cá nục sinh sản vào tháng 2 và tháng 5 nhưng số lượng cá nhiều và nở rộ nhất là vào tháng 7. Trung bình mỗi con cái để từ 25.000 – 150.000 trứng. Thức ăn của cá nục là tôm, động vật không có xương sống.

Trên vùng biển nước ta cá nục được khai thác rất nhiều bởi nó sinh sản nhiều và rất nhanh nên chúng không bị tuyệt chủng.

Cá nục Hàn Quốc

Cá nục – hải sản tươi ngon bổ dưỡng

Cá nục là một trong những món ăn dân dã nhưng lại rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng và rất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy có giá thành không cao nhưng nó là nguồn đem lại giá trị kinh tế lớn đối với ngư dân biển Việt Nam bởi cá nục sống theo đàn với số lượng nhiều dễ đánh bắt các hầu hết các vùng biển.

Cá nục có thịt chắc, ngọt rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cá nục có giá thành tương đối rẻ và nó xứng đáng với chất lượng thịt cá. Do đó mà có nhiều gia đình Việt rất là ưa chuộng những món ăn dân dã này.

Cá nục Nhật

Thành phần dinh dưỡng có trong cá nục

• Trong cá nục chứa nhiều chất chéo, chất đạm, calories, carbohydrates, vitamin A, vitamin D, vitamin B1, vitamin B2,... và các khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe.

• Phần da cá có chứa khoảng 3,64% chất béo tốt cho cơ thể.

• Phần thịt trắng có chứa khoảng 0,65% chất béo và 1 lượng cực kỳ lớn Acid béo.

• Thịt đỏ chứa 3,17% chất béo.

Các món ăn ngon từ cá nục

Cá nục được nhiều người dân ưa thích bởi nó dễ chế biến và dễ ăn. Các món ăn ngon chế biến từ cá nục như: cá nục kho tiêu, cá nục kho cà, cá nục kho riềng, cá nục kho dứa, cá nục kho nước mía, cá nục chiên giòn sốt tỏi ớt, cá nục hấp, cá nục chiên giòn, cá nục hấp gừng,...

Ngoài ra bạn cũng có thể dùng cá nục để phơi khô, hun khói, làm mắm, muối.

Cá nục có tác dụng đối với sức khỏe con người

+ Giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng omega 3 có trong cá, đặc biệt là các loại cá biển như cá nục có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và chứng đau khớp ở người. Loại cá giàu omega 3 gồm có cá nục thu, cá hồi, cá thu, cá ngừ,...

+ Làm giảm nồng độ cholesterol: Cá nục có chứa rất ít cholesterol so với các loại thịt khác (ví dụ chỉ bằng nửa so với thịt gà). Do đó sẽ làm giảm nồng độ cholesterol có trong máu, từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch cho con người.

+ Tốt cho hệ tiêu hóa: Các loại thịt động vật như heo, bò,... chứa rất nhiều protein, nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe bởi có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường,... Trong khi đó, protein có trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo dạ dày sẽ không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.

+ Hàm lượng chất béo rất thấp: không giống như thịt bò, thịt lợn,... thường giàu cholesterol, chất béo không tốt cho sức khỏe, nhưng cá lại là loại thực phẩm chứa rất ít chất béo không bão hòa.

Do đó bạn không phải lo lắng khi ăn thường xuyên cá trong các bữa ăn mà không sợ bị tăng cân, máu nhiễm mỡ,... Mặt khác trong cá rất giàu các axit béo omega 3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình phát triển của não bộ.

+ Tốt cho hệ tim mạch: Với những tính năng nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng, các khoáng chất, giàu axit béo omega 3, hàm lượng chất béo thấp sẽ cải thiện được lưu lượng máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch do giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.

+ Giảm nguy cơ ung thư: Ăn cá nục giúp giảm nguy cơ ung thư, khoảng 32% người có thể giảm ung thư vú khi sử dụng dầu cá. Nếu kết hợp nhiều cá trong chế độ ăn uống thì có thể làm giảm nguy cơ phát sinh ung thư tuyến tiền liệt.

Cá nục

Mua cá nục chất lượng uy tín ở đâu

Qua nhiều năm kinh nghiệm trong việc phân phối thực phẩm sạch trong và ngoài nước chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam. Sản phẩm của chúng tôi được tuyển chọn rất kỹ càng, cá được cấp đông ngay sau khi đánh bắt xong, đảm bảo được độ tươi ngon của cá. Đến với Zin Food bạn sẽ hài lòng với những gì mình đã chọn, chúng tôi cam kết thịt cá tươi ngon, sạch tự nhiên không dùng chất bảo quản.

Cam kết của Zin Food với khách hàng

• Hoàn lại 100% nếu khách hàng không hài lòng với chất lượng sản phẩm.

• Sản phẩm của Zin Food cung cấp luôn bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Giao hàng đúng số lượng, đúng hẹn theo yêu cầu của khách hàng.

- Nếu các bạn muốn mở đại lý, cửa hàng kinh doanh thực phẩm từ hay liên hệ với Zin Food để được chúng tôi tư vấn về thủ tục, cũng như kinh nghiệm kinh doanh mặt hàng nay.

- Ngoài ra Zin Food nhận bán buôn bán lẻ với các Đại lý, Nhà hàng, Khách sạn với số lượng không hạn chế, giá cả, phương thức thanh toán hợp lý và linh hoạt.