Cá Hồi Nguyên Con

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm cao cấp không còn xa lạ với người dùng Việt Nam, ngoài những món ăn kinh điển như sashimi, cá hồi còn được sử dụng làm nhiều món ngon và hấp dẫn. Hương vị cá hồi đậm đà, ít xương, rất béo, ngậy đặc biệt là ăn sống cực bổ dưỡng. Ngoài cá hồi trong nước, hiện nay cá hồi Nauy chất lượng cao cũng được nhập khẩu và phân phối tại Zin Food để tăng sự lựa chọn cho các bà nội trợ thông thái.

Cá hồi đông lạnh Nauy

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của cá hồi Nauy

Cá hồi nói chung và cá hồi Nauy nói riêng là sản phẩm được rất nhiều người yêu thích hiện nay bởi giá trị dinh dưỡng cao lại ngon, béo ngậy, đậm đà khi ăn sống. Trong các loại cá hồi thì cá hồi Nauy hay còn gọi là Salmon Fish được đánh bắt tại Đại Tây Dương. Cá hồi này là giống cá to lớn và khỏe nhất trong các giống cá hồi hiện nay. Cá hồi Nauy thường dày thịt, ít xương, giàu dinh dưỡng và cực kỳ hợp với các món ăn sống như sasimi bởi cá hồi Nauy không hề tanh.

Cá hồi Nauy được đánh bắt và cấp đông trực tiếp, sau đó vận chuyển qua đường hàng không vì vậy luôn tươi ngon trước khi tới tay người sử dụng, các bạn hoàn toàn có thể dùng cá hồi Nauy để làm các món gỏi, ăn sống, cơm cuộn…. mà không lo sợ cá đông lạnh sẽ bị tanh hoặc hương vị không còn thơm ngọt đảm bảo.

Trong số các loại cá hiện nay, thịt cá hồi là một trong những loại cá có nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhất. Thịt cá hồi cực giàu DHA, Vitamin, sắt, Protein… Cá hồi còn có tác dụng nhiều trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư, ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, đột quỵ, giảm các bệnh về xương khớp. Ngoài ra cá hồi cực kỳ an toàn, có thể sử dụng cho trẻ em ăn dặm bởi giá trị dinh dưỡng cao, càng tốt hơn khi các bà bầu sử dụng cá hồi trong thực đơn của mình. Hàm lượng Omega dồi dào trong cá hồi khiến nó được yêu thích, đặc biệt là khi ăn sống cũng không tanh, hương vị béo ngậy, đậm đà lưu luyến mãi trong trí nhớ của bạn.

Ngày nay cá hồi là sản phẩm rất phổ biến, được nhập vào Việt Nam với các sản phẩm như: cá hồi chile, AUS, Nauy… nhưng cá hồi Nauy vẫn được đánh giá là ngon nhất bởi độ ngọt, dày thịt và chất lượng cao nhất.

Cung cấp cá hồi đông lạnh

Nên mua cá hồi nguyên con hay mua theo miếng?

Trên thị trường hiện nay, cá hồi hay được bán theo từng miếng, thịt riêng, xương riêng, đầu riêng và lườn cá riêng. Bán như vậy vì cá hồi là sản phẩm tương đối đắt đỏ, bán theo từng thành phần có thể giúp khách hàng giảm bớt chi phí với những phần tiện dụng.

Tuy nhiên trên thực tế, các bạn mua cá hồi nguyên con sẽ đảm bảo hơn cá hồi mua theo từng phần. Cá hồi nguyên con sẽ đảm bảo cá chuẩn, chất lượng, không pha lọc, không bị mất nước ngọt của cá khi phải trải qua quá trình lọc thịt cá. Ngoài ra khi mua nguyên con cá hồi, các bạn có thể tận dụng nấu được thành nhiều món khác nhau:

+ Đầu cá hồi và xương vây ta có thể dùng để ninh nước lẩu siêu ngọt

+ Phần thịt file cá tươi ngon nhất thì làm món sashimi siêu hấp dẫn

+ Đuôi cá, phần thịt mỏng hơn nên nấu cháo cho bé hoặc sử dụng để làm ruốc cá.