Nõn Tôm

Nếu như trước đây, muốn chế biến những món ngon từ tôm, người tiêu dùng thường phải mua tôm tươi về sơ chế, luộc sơ rồi bóc vỏ tôm thành tôm nõn và chế biến thì hiện nay, mọi thứ đã trở nên đơn giản hơn nhiều với nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn mang tên - nõn tôm hấp. Nõn tôm hấp với giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp làm nhiều món ăn ngon, đặc biệt là cực tiện dụng và chế biến nhanh chóng, chất lượng đảm bảo nhờ vào những nhà cung cấp sản phẩm tôm nõn hấp tươi ngon và sạch sẽ.

Nõn tôm hấp

Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của nõn tôm

Nõn tôm là thực phẩm được làm từ tôm tươi với nhiều loại tôm như tôm sú, tôm he, tôm vằn, tôm sắt… Sau khi được đánh bắt tươi ngon, tôm được sơ chế hấp chín tới sau đó bỏ đầu, bóc vỏ hoàn toàn chỉ giữ lại phần thịt ở thân tôm. Sau khi hoàn thành công đoạn này, tôm được chia thành từng gói nhỏ với khối lượng nhất định, đóng gói, hút chân không và bảo quản lạnh. Tôm được hấp sơ, bảo quản lạnh nhanh với công nghệ hiện đại, không làm mất đi chất dinh dưỡng cũng như hương bị tươi ngon của tôm. Việc sơ chế và tạo thành sản phẩm nõn tôm vừa góp phần bảo vệ thực phẩm được an toàn đảm bảo hơn trước khi tới tay người tiêu dùng vừa góp phần giải quyết đầu ra một cách nhanh chóng cho những ngư dân hiện nay.

Nõn tôm theo nghiên cứu thì có vị ngọt, tính ẩm, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Có thể bạn chưa biết, so với thịt nạc, nõn tôm có lượng đạm cao hơn 20%, chất béo khá ít, hàm lượng vitamin A trong nõn tôm cao hơn ở thịt nạc tới 40%.

Nõn tôm là một loại hải sản được nghiên cứu là cực kỳ tốt cho phái mạnh với những bệnh liên quan tới khả năng làm cha, cũng giúp nữ giới có thể lấy lại cảm hứng trong chuyện yêu. Đây là đặc điểm nổi bật của các loại hải sản nói chung và nõn tôm nói riêng. Tôm nõn được bóc vỏ vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng chứ không hề mất đi mà lại siêu tiện dụng với những gia đình hiện đại, không có quá nhiều thời gian cho công việc bếp núc.

Nõn Tôm

Một vài lưu ý khi bảo quản nõn tôm hấp

Tôm nõn hấp chủ yếu được bán tới tay người tiêu dùng dưới dạng túi hút chân không và được cấp đông. Khi mua hàng về, các bạn cần bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh nếu chưa sử dụng ngay lập tức. Không nên cắt túi tôm ra để không khí vào hoặc để lại tôm vào những chiếc hộp nhựa vì chúng sẽ làm tôm bị mất đi sự tươi ngon.

Nõn tôm hấp đã được sơ chế vẫn giữ nguyên được độ ngọt cũng như giá trị dinh dưỡng, khi sử dụng các bạn nên để giã đông trong ngăn mát trong vòng 7-8 tiếng đồng hồ đến khi tôm mềm thì bỏ ra rửa qua lại với nước và sử dụng. Với phần nõn tôm siêu ngon này, các bạn dùng để nấu xanh, hấp, nướng, rim… đều cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Khi nấu lưu ý không nên nấu quá lâu vì tôm đã chín sơ, nấu quá lâu khiến tôm mất đi hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và có thể bị khô.

Nõn Tôm Biễn

Một vài bài thuốc và món ăn có lợi cho sức khỏe từ nõn tôm

Ngoài những món ăn đơn giản thường ngày được nấu từ nõn tôm như rim, rang, nấu canh, nướng thì các bạn có thể làm một vài món ăn đơn giản nhưng lại bổ cho cơ thể như sau:

• Món nõn tôm nấu rau hẹ: tốt cho nam giới hiếm muộn vì những bệnh như liệt dương, tiểu đêm, di tinh… Tôm nõn xào qua sau đó cho thêm rau hẹ, cho thêm nước đun thêm nhỏ lửa và dùng khi còn nóng.
• Nõn tôm nấu với trứng gà, hẹ: tốt cho người đau gân cốt, giúp giảm đau hiệu quả, bổ thận tráng dương.