Bắp Bò Úc

Bắp bò Úc – Món ăn ngon tròn vị đến từ Úc

Bò Úc từ lâu đã là sản phẩm được rất nhiều người Việt ưa chuộng sử dụng không chỉ bởi độ ngon mềm béo ngậy mà còn bởi giá thành tương đối dễ thở. Trong số các sản phẩm từ thịt bò Úc được ưa chuộng thì bắp bò Úc là sản phẩm mà hầu hết những người từng được thưởng thức đều mê tít và lựa chọn để ăn các món nướng, lẩu. Vậy sản phẩm này có điều gì đáng chú ý, mua ở đâu thì ngon và chất lượng? Hãy cùng Zin Food đi tìm câu trả lời nhé.

Bắp bò úc tươi ngon

Đặc điểm của bắp bò Úc

Thịt bắp bò Úc là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò Úc. Với những người thích vị ngọt đậm và hương vị đặc trưng của thịt bò, thêm chút dai dai giòn sần sật của các mô nối và gân thì thịt bắp bò chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Một miếng bắp bò nguyên chiếc có cân nặng đôi khi lên tới 25kg, nhưng được chia ra thành nhiều loại bắp khác nhau như lóc đùi ngoài, lóc đùi trong, lõi thăn đùi, bắp rùa, bắp hoa... Dù đều ở khúc thịt bắp nhưng với người sành ăn và yêu thích các sản phẩm thịt bò Úc thì mỗi loại lại mang một hương vị khác lạ và phù hợp với từng cách chế biến.

Thông thường người sử dụng thường biết tới bắp bò Việt Nam với phần thịt khá dai và khó ăn, đặc biệt khi chúng ta lỡ tay đun lâu hoặc lửa quá to, thịt sẽ càng dai gây khó chịu cho người dùng. Lý do bởi bò Việt Nam vận động không có thời gian nhất định, chế độ ăn uống không được đảm bảo,chính vì vậy chúng ta hay bắt gặp tình trạng thịt khô, dai và mất đi vị ngọt ở bắp bò Việt Nam. Mọi vấn đề này sẽ được loại bỏ hoàn toàn khi bạn sử dụng bắp bò Úc. Được nuôi chăn thả trên cánh đồng tự nhiên thức ăn màu mỡ, khí hậu thích hợp nên bắp bò Úc vẫn giữ nguyên được sự mềm mại mà dai giòn của mình.

Bắp hoa bò úc

Sử dụng bắp bò Úc tốt cho sức khỏe người dùng

Thịt bò Úc nói chung và bắp bò Úc nói riêng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá dành cho cơ thể như: axit amin, vitamin B6, vitamin B12 giúp bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng sắt, kẽm và protein dồi dào trong thịt bò Úc nhiều gấp đôi so với cá và các loại thịt gia cầm. Ăn thịt bò Úc không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu nhờ vào hàm lượng sắt mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.

Khi mua thịt bắp bò Úc, bạn có thể lựa chọn được những miếng thịt chất lượng tươi ngon bằng cách quan sát các biển hiện bên ngoài. Với phần thịt bắp bò Úc tươi, nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, không nên đỏ quá đậm, thớ thịt nhỏ mịn, săn chắc.Bề mặt thịt có độ đàn hồi tốt, dẻo và khô ráo. Lớp mỡ bò có màu hơi vàng thì khi chế biến mới dậy mùi thơm đặc trưng và có vị béo ngậy. Còn lớp mỡ màu trắng thì thịt thường mềm và mịn hơn nhưng có độ béo không bằng. Thông thường thịt của con bò cái sẽ ngon hơn bò đực, điều này cũng giúp ích rất nhiều cho bạn lựa chọn được miếng thịt bò Úc ngon.

Lõi bắp bò úc

Bắp bò Úc làm món gì thì hợp

Bắp bò Úc là thịt được lấy ra từ phần cơ đùi của con bò. Đặc điểm của phần cơ bắp này là vận động liên tục và nhiều nhất nên thịt rất chắc và nhiều gân, thời gian chế biến thịt bắp thường lâu hơn các phần thịt bò Úc khác. Khi ăn thịt bắp bò Úc, người dùng sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, cảm giác sần sật, giòn giòn, dai dai, rất hợp khẩu vị của cánh mày râu và những món như lẩu, nướng... Bắp bò Úc ngoài ra còn thường được dùng để chế biến các món ăn như: lẩu bò, phở bò, bò kho tiêu, bò hầm, bò sốt vang, bắp bò luộc, bò xào, bò nướng, bò hấp, bò ngâm dấm, bắp bò muối...rất ngon miệng.

Thịt bò úc giá bao nhiêu tiền

Cách bảo quản bắp bò Úc chuẩn nhất

Bò Úc giết mổ trong môi trường vô sinh + 8 độ dưới quy trình nghiêm ngặt của nước Úc. Bắp bò Úc sau khi được phân ra khỏi các phần thịt khác đã được lọc sạch màng mỡ lớn và xương, phần thịt được đóng gói chân không cẩn thận. Sau đó thịt được đưa vào hệ thống làm lạnh nhanh ở nhiệt độ -40 độ C để cấp đông và đạt nhiệt độ lý tưởng để bảo quản là -18 độ C.

Khi người dùng mua thịt đã bò cấp đông về, sau đó nên rã đông bắp bò Úc ở nhiệt độ +10 độ C đến +15 độ C tức là để thịt rã đông trong 4 đến 5 tiếng, bắp sẽ hoàn toàn giống thịt tươi vừa giết mổ tại Úc. Tùy vào mục đích chế biến, các bạn có thể lóc bỏ thêm các phần mỡ và gân nhỏ trên miếng bắp bò. Thêm một chút gia vị và ướp đều, sau đó chắc chắn bạn sẽ có một miếng bắp bò Úc thơm ngon đúng điệu rồi.

Thịt bò úc bán ở đâu

Mua bắp bò Úc tại Zin Food - vui lòng khách đến vừa lòng khách đi

Bắp bò Úc được Zin Food nhập khẩu trực tiếp theo đơn đặt hàng từ các nhà máy, do đó tất cả các sản phẩm đều có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng. Ngoài ra, bắp bò Úc được Zin Food nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấy phép nhập khẩu, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cụ Thú Y cấp cụ thể theo từng lô hàng. Các bạn có thể hoàn toàn tin tưởng khi sử dụng các sản phẩm thực phẩm ở đây, hơn nữa còn có thể được áp dụng những chính sách khuyến mãi hấp dẫn mà không ở đâu có được.