Bò Viên

Bò viên là món ăn vặt quen thuộc được ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Viên bò mềm, dai cảm giác cắn “sựt sựt” thường được ăn kèm với mì tôm, hủ tiếu nóng sốt hay đơn giản là chiên giòn ăn cùng sốt tương. Bò viên vốn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, vừa có thể dùng để ăn vặt khi đi chơi, vừa có thể dùng để nấu phở, mì, lẩu hoặc đơn giản là món ăn kèm với cơm trắng,... Và với cuộc sống bận rộn thì bò viên đông lạnh là lựa chọn hợp lý cho bữa cơm gia đình.

Không chỉ chế biến đơn giản, nhanh gọn mà món ăn này còn đảm bảo được chất lượng, nguồn dinh dưỡng cho người ăn. Bò viên đông lạnh sẽ là một gợi ý hoàn hảo giúp các bà nội trợ có thể chế biến một cách nhanh chóng các món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cùng tìm hiểu với Zin Food để biết thành phần và cách để nấu món bò viên hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu sản xuất bao gồm: Thịt bò (40%), thịt gà (25%), thịt heo (15%), thịt cá Basa (15%), nước, bột bắp, tỏi, nước mắm, muối iod, đường tinh luyện và các phụ gia đi kèm. Sản phẩm được chế biến theo công nghệ tiên tiến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm giữ cho thực phẩm được tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo hương vị riêng cuốn hút người dùng.

Bò viên  hiểu đơn giản là món thịt bò xay nhuyễn kết hợp thêm gia vị được nặn lại thành từng viên nhỏ vừa ăn. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Châu Âu được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Đặc biệt là ở các thành phố lớn như thành phố Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng … thì bò viên là món ăn không còn xa lạ.

Thịt bò viên có thể được sử dụng, chế biến thành nhiều món khác nhau như làm  thành phần trong phở, hủ tiếu, bún bò Huế, bánh canh …. hay chế biến thành các món ăn riêng như chiên, rán chấm nước sốt tương làm đồ ăn vặt, bò viên sốt cà chua ăn với cơm. Đặc biệt thịt bò viên là món ko thể thiếu trong menu của các món xiên que bán ở các quán ăn vỉa hè hay cửa hàng đồ ăn vặt của học sinh, sinh viên. Đây là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, rất được các bạn trẻ yêu thích và đặc biệt là các bạn nhỏ.

Trước khi chế biến bò viên, bạn cần bỏ chúng ra khỏi tủ lạnh và tiến hành giã đông. Bạn có thể rã đông tự nhiên hoặc bằng cách bỏ vào lò vi sóng, xử lý nhiệt trước khi sử dụng.

Tiếp theo, để làm món bò viên sốt tiêu tỏi các bạn cần thực hiện các bước sau: Đầu tiên cho các viên thịt nhỏ đã được giã đông sắp lên khay để nướng trong 3 phút. Trong lúc chờ thịt chín, bạn làm phần sốt cho món ăn. Cho bơ vào nồi, đun ở lửa vừa để bơ tan hết, sau đó thêm tỏi băm rồi phi nhanh cho thơm nức tiếp đó thêm mật ong, nước tương và 200ml sốt cà chua vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút đến khi nước sốt sền sệt, sánh mịn. Cuối cùng là cho phần thịt viên đã nướng xong vào và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Món bò viên nướng sốt này có thể ăn kèm với spaghetti, tương ớt ăn cùng cơm.

Ngoài ra, bạn có thể nấu hủ tiếu, bún bò hay phở và thêm bò viên vào. Với vị ngọt đậm đà cùng với độ dai dai, giòn giòn sẽ làm món ăn trở nên ngon hơn, khiến thực khách nhớ mãi không thôi.

Món bò viên chiên có hương vị làm dân "ăn hàng" phải mê mẩn với lớp vỏ giòn thơm. Khi cắn chạm vào trong đầu lưỡi thì cái đậm đà, dai dai của thịt bò hòa quyện với gia vị cùng với tương ớt lại thổi bùng cảm giác ngon miệng cho người ăn. Viên chả bò nhỏ nhắn nhưng lại tạo nên sức hút kì lạ, khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi.

Nếu bạn muốn ăn một món ăn lạ để đổi vị nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng thì món bò viên nướng sốt là một gợi ý hoàn hảo. Bò viên không những ngon, hấp dẫn, lạ miệng mà còn bảo đảm an toàn chất lượng, cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho người ăn.