Năm 2020 chưa bao giờ tình hình thực phẩm lại có nhiều diễn biến bất ngờ đến như vậy, rất nhiều diễn biến bất thường, dịch bệnh khiến cho giá thực phẩm nói chung biến động ngay trong những ngày đầu năm mới. Nhiều người than phiền rằng thực phẩm tươi sống giá ngày càng đắt đỏ và leo thang, vậy còn giá thực phẩm đông lạnh năm 2020 ra sao? Hãy cùng Zinfood làm rõ hơn trong bài viết này để các bạn có được những sự lựa chọn thực phẩm phù hợp dành cho gia đình mình.
Thịt lợn là sản phẩm có nhiều biến động nhất trong thời gian vừa qua, một phần bởi diễn biến khó lường của dịch tả lợn Châu Chi khiến thịt lợn trở nên khan hiếm và đắt đỏ, phần khác vì nhu cầu sử dụng thịt lợn của nước ta vẫn chiếm tỉ lệ lớn nhất. Lúc này thịt lợn đông lạnh là điểm sáng đáng chú ý nhất dành cho người tiêu dùng. Nguồn thịt lợn đông lạnh được nhập khẩu về nước ta vừa có số lượng đảm bảo đủ nhu cầu, mức giá được bình ổn và rẻ hơn khá nhiều so với các sản phẩm tươi sống khác.
Theo số liệu thống kê của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, giá thịt lợn nhập khẩu về Việt Nam trong giai đoạn đầu năm 2020 vào khoảng 25.950 - 26.000 đồng/kg, sau đó, được phân phối và giá bán ra thị trường với mức giá từ 33.000 - 35.000 đồng/kg. Đầu năm 2020 dù thịt tươi có biến động nhiều về giá cả, thậm chí có khoảng thời gian giá thịt lên tới 200.000 đồng/ cân thịt ngon nhưng giá thịt lợn đông lạnh vẫn khá bình ổn và không chênh lệch nhiều so với các năm về trước.
Với mức giá mềm hơn rất nhiều nên thịt lợn cấp đông đang được kỳ vọng thay đổi xu hướng tiêu dùng của người sử dụng và sử dụng nhiều sản phẩm đông lạnh theo tiêu chuẩn sạch, an toàn hơn. Dù vậy, thói quen sử dụng thịt tươi ở nước ta vẫn khó có thể thay đổi được một sớm một chiều.
Thực tế cho thấy, mặt hàng thực phẩm đông lạnh nói chung và thịt lợn đông lạnh nhập khẩu nói riêng chính là giải pháp đáp ứng nguồn cầu cho thị trường trong bối cảnh giá các mặt hàng tươi sống đặc biệt là thịt lớn có mức giá leo thang. Hơn nữa, đây cũng là giải pháp hữu hiệu góp phần ngăn chặn tình trạng thịt lợn nhập lậu không qua các bước kiểm dịch có thể ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Nạc đùi heo đông lạnh
So với thịt lợn đông lạnh, giá thịt bò đông lạnh nhập khẩu về nước ta đầu năm 2020 khá bình ổn. Chủ yếu các sản phẩm thịt bò đông lạnh được nhập về từ các nước Brazil, Ấn Độ, Mỹ, Úc… với mức giá không chênh nhiều so với thịt bò tươi, một vài sản phẩm còn có mức giá thấp hơn so với thịt bò tươi như gầu bò, thăn bò, rảnh sườn… Những sản phẩm thịt bò nhập khẩu đông lạnh ở Việt Nam hầu hết đều được phân phối ở những siêu thị lớn, hệ thống phân phối thực phẩm lớn chứ ít xuất hiện ở những khu chợ dân sinh.
Khảo sát mức giá thịt bò nhập khẩu năm 2020 phổ biến ở các mức giá từ 180.000 cho tới 600.000 tuỳ theo loại thịt và đất nước cung cấp. Thông thường thịt bò Mỹ đông lạnh nhập khẩu sẽ có mức giá cao hơn bò Úc hay bò Ấn đông lạnh nhập khẩu.
So với nhiều năm trước, giá thịt bò đông lạnh nhập khẩu năm 2020 không chênh lệch quá nhiều hơn nữa nguồn cung lại ngày càng nhiều hơn giúp thị trường thịt bò đông lạnh ngày càng có nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng.
Bắp hoa bò mỹ nhập khẩu
Ngoài thịt lợn thịt bò đông lạnh nhập khẩu thì hiện nay ở nước ta, các loại thuỷ hải sản đông lạnh được nhập khẩu về hoặc được tự sản xuất trong nước cũng đang tăng dần về tỉ lệ. Rất nhiều sản phẩm cá từ nước mặt cho tới nước ngọt, cua các loại, mực các loại được sơ chế và cấp đông để phục vụ nhu cầu của người sử dụng.
Các sản phẩm thuỷ hải sản đông lạnh nhìn chung cũng có mức giá rẻ hơn so với các sản phẩm tươi sống, bên cạnh đó yếu tố tiện dụng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại khiến nó trở nên hút khách. Đầu năm 2020, giá cả hải sản đông lạnh cũng không chênh lệch nhiều trên thị trường cũng như so sánh với khoảng thời gian trước, đây cũng là một yếu tố khiến người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn khi mua thực phẩm phục vụ bữa cơm gia đình.
.jpg)
Cá Nục Nhập Khẩu
Có thể thấy, nếu như một vài năm trước đây khi điều kiện công nghệ chưa đảm bảo cũng như nền kinh tế trong nước còn nhiều khó khăn, thực phẩm đông lạnh không phải là loại hàng hóa phổ biến trên thị trường cũng như không được nhiều người dân lựa chọn sử dụng. Nhưng vài năm gần đây, giá thực phẩm đông lạnh nói chung luôn bình ổn cùng với công nghệ cấp đông, trữ đông, công nghệ ở những địa điểm bán đã hiện đại và đảm bảo chất lượng của thực phẩm luôn tươi ngon thì nó đã và đang là mặt hàng được nhiều bà nội trợ tin tưởng sử dụng nhất. Nếu các bạn đang có nhu cầu mua thực phẩm đông lạnh đảm bảo chất lượng cũng như giá cả hợp túi tiền nhất, hãy đến với Zin Food để thỏa sức lựa chọn các bạn nhé!
