GIỚI THIỆU VỀ XƯƠNG ỐNG HEO ĐÔNG LẠNH
Xương ống heo đông lạnh là gì?
Xương ống heo đông lạnh là phần xương được lấy từ ống chân của heo, chứa nhiều tủy xương giàu dinh dưỡng. Đây là nguyên liệu lý tưởng để nấu nước dùng ngọt thanh, chế biến các món hầm, ninh hoặc súp. Xương ống heo sau khi được làm sạch sẽ được cấp đông ở nhiệt độ tiêu chuẩn, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon.
Đặc điểm của xương ống heo đông lạnh
Hình dáng: Là phần xương dài, có chứa nhiều tủy béo ngậy.
Màu sắc: Xương có màu trắng hồng, không bị thâm đen.
Kết cấu: Xương chắc chắn, có lớp tủy bên trong giúp nước dùng thêm đậm đà.
Bảo quản: Được cấp đông nhanh ở nhiệt độ -18°C, giữ nguyên độ tươi ngon và chất lượng.
Thành phần dinh dưỡng của xương ống heo
Xương ống heo chứa nhiều dưỡng chất như
- Collagen: Tốt cho da, tóc và khớp.
- Canxi, Photpho: Giúp xương chắc khỏe.
- Protein & Gelatin: Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
- Chất béo từ tủy xương: Cung cấp năng lượng, tạo vị béo ngậy cho món ăn.
CÔNG DỤNG XƯƠNG ỐNG HEO ĐÔNG LẠNH
- Nấu nước dùng: Xương ống giúp tạo ra nước dùng thanh ngọt, thích hợp để chế biến phở, bún bò, hủ tiếu.
- Nấu cháo, súp: Cung cấp dinh dưỡng cho trẻ em, người già, phụ nữ mang thai.
- Hầm canh: Kết hợp với rau củ để tạo món canh bổ dưỡng.
- Tăng cường sức khỏe: Gelatin trong xương giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và tốt cho khớp xương.
SO SÁNH XƯƠNG ỐNG HEO TƯƠI VÀ ĐÔNG LẠNH
| Tiêu chí | Xương ống heo tươi | Xương ống heo đông lạnh |
|---|---|---|
| Độ tươi ngon | Tươi, có thể dùng ngay | Được bảo quản tốt, vẫn giữ độ tươi ngon |
| Chất lượng | Nếu không bảo quản đúng có thể giảm chất lượng | Đảm bảo chất lượng nhờ quy trình cấp đông |
| Thời gian sử dụng | Bảo quản ngắn ngày | Bảo quản lâu dài, tiện lợi |
| Giá thành | Có thể cao hơn tùy thời điểm | Ổn định, tiết kiệm chi phí |
Xương ống heo Zin Foods
HƯỚNG DẪN LỰA CHỌN XƯƠNG ỐNG HEO ĐÔNG LẠNH
- Chọn xương có màu hồng nhạt, không bị thâm.
- Xương có mùi thơm tự nhiên, không có dấu hiệu ôi thiu.
- Xương đông lạnh không bị dính đá quá nhiều, không có mùi lạ.
- Nên mua từ đơn vị uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
BẢO QUẢN VÀ RA ĐÔNG XƯƠNG ỐNG HEO ĐÔNG LẠNH
Bảo quản xương ống heo đông lạnh
- Giữ xương ống ở nhiệt độ -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon.
- Không để xương ống ngoài nhiệt độ thường quá lâu vì dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
Ra đông xương ống heo đông lạnh
- Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 - 8 tiếng để giữ nguyên chất lượng.
- Rã đông nhanh bằng nước lạnh: Ngâm xương trong nước sạch từ 30 - 45 phút.
- Tránh rã đông bằng nước nóng vì có thể làm mất đi dưỡng chất.
Xương ống heo
GIÁ XƯƠNG ỐNG HEO ĐÔNG LẠNH
Giá xương ống heo đông lạnh thường dao động từ 20.000 - 30.000 VNĐ/kg, tùy theo nguồn gốc và đơn vị cung cấp. Giá có thể thay đổi theo từng thời điểm.
ĐƠN VỊ CUNG CẤP XƯƠNG ỐNG HEO ĐÔNG LẠNH UY TÍN
Hãy chọn mua xương ống heo đông lạnh tại các cửa hàng thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Zin Foods là đơn vị nhập khẩu và phân phối xương ống heo đông lạnh tại thị trường Việt Nam. Với thế là đơn vị nhập khẩu trực tiếp nên Zin Foods luôn có số lượng lớn và giá thành hợp lý nhất đáp ứng được nhu cầu của khách hàng
Xương ống heo giá tốt
LIÊN HỆ MUA HÀNG TẠI ZIN FOODS
Trụ sở chính: 200/1 Bình Lợi, P13, Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh
Chi nhánh miền bắc: Số 21 Thạch Cầu, Long Biên, Hà Nội
Tell/ Zalo: 0822 003003, 0338 003003
Email: zinfoodsaigon@gmail.com
