GIỚI THIỆU VỀ THỊT DẢI HEO ĐÔNG LẠNH
Thịt dải heo là gì?
Thịt dải heo, hay còn gọi là chặng dừng, là phần thịt nằm bao quanh nội tạng của con heo. Đây là phần thịt có sự kết hợp giữa nạc, mỡ và gân mềm, tạo nên kết cấu giòn dai đặc trưng, rất thích hợp cho các món nướng, chiên hoặc xào.
Đặc điểm của thịt dải heo đông lạnh
Kết cấu: Sự hòa quyện giữa thịt nạc, mỡ và gân giúp thịt dải giòn dai tự nhiên.
Màu sắc: Thịt đỏ hồng, lớp mỡ trắng sáng, không có mùi lạ.
Hương vị: Béo nhưng không ngấy, khi chế biến có độ giòn sần sật.
Đóng gói & bảo quản: Thịt được cấp đông sâu ở -18°C để giữ nguyên độ tươi ngon và dinh dưỡng.
Thành phần dinh dưỡng của thịt dải heo
Thịt dải heo không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất:
Protein: Hỗ trợ phát triển cơ bắp và duy trì sức khỏe.
Chất béo: Cung cấp năng lượng, giúp món ăn mềm mọng hơn khi chế biến.
Collagen & elastin: Hỗ trợ làm đẹp da, giúp da căng mịn hơn.
Vitamin nhóm B (B1, B6, B12): Tốt cho hệ thần kinh và quá trình trao đổi chất.
Sắt, kẽm: Tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa thiếu máu.
Thịt dải heo ngon
SO SÁNH THỊT DẢI VỚI CÁC THỊT KHÁC
So với thịt ba chỉ: Thịt dải giòn hơn do có nhiều gân, còn ba chỉ mềm và nhiều mỡ hơn.
So với sườn non: Sườn non có xương, còn thịt dải nguyên miếng, dễ chế biến hơn.
So với nạc vai: Thịt dải béo hơn, có độ giòn, trong khi nạc vai nạc nhiều hơn và mềm hơn.
BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG THỊT DẢI HEO ĐÔNG LẠNH ĐÚNG CÁCH
Bảo quản: Luôn giữ ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn để đảm bảo chất lượng.
Rã đông đúng cách: Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 6-8 tiếng trước khi chế biến.
Chế biến: Khi nấu nên ướp gia vị trước để thịt thấm đều và ngon hơn.
CÁC MÓN ĂN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ THỊT DẢI HEO
Thịt dải heo nướng sa tế – Cay thơm, giòn béo.
Thịt dải heo chiên mắm – Đậm đà, giòn tan.
Thịt dải heo xào sả ớt – Kết hợp vị cay nồng, rất bắt cơm.
Thịt dải heo rim nước dừa – Thơm béo, mềm ngon.
Thịt dải heo kho tiêu – Đậm vị, hấp dẫn.
THỊT DẢI HEO GIÁ BAO NHIÊU
Giá thịt dải heo đông lạnh dao động từ 50.000 – 80.000 VNĐ/kg, tùy vào nguồn gốc và thương hiệu
ĐỊA CHỈ CUNG CẤP THỊT DẢI HEO UY TÍN TẠI VIỆT NAM
Zin Foods là đơn vị chuyên cung cấp thịt dải heo uy tín sản phẩm được nhâp khẩu trực tiếp từ các nước nga, balan.. luôn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, và giá trị dinh dưỡng
