GIỚI THIỆU VỀ SƯỜN CÔT LẾT HEO ĐÔNG LẠNH
Sườn Cốt Lết Heo Là Gì?
Sườn cốt lết heo là phần thịt được lấy từ lưng của con heo, có sự kết hợp giữa thịt nạc, một chút mỡ và xương, tạo nên độ mềm ngon đặc trưng. Đây là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn hấp dẫn như sườn cốt lết nướng, sườn rim mặn hay sườn chiên xù.
Sườn cốt lết heo đông lạnh được cấp đông nhanh ở nhiệt độ -18°C, giúp giữ trọn độ tươi ngon, dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đặc Điểm Của Sườn Cốt Lết Heo Đông Lạnh
Màu sắc: Đỏ hồng tự nhiên, không bị tái hoặc thâm.
ết cấu: Thịt săn chắc, xen lẫn chút mỡ giúp khi nấu không bị khô.
Xương dẹt: Giúp giữ hình dạng đẹp khi chế biến, thích hợp cho nhiều món ăn.
Bảo quản đông lạnh sâu: Đảm bảo tươi ngon, không bị nhiễm khuẩn.
Thành Phần Dinh Dưỡng
Protein cao – Giúp phát triển cơ bắp và cung cấp năng lượng.
Canxi & Photpho – Tốt cho xương khớp và răng chắc khỏe.
Vitamin B6 & B12 – Hỗ trợ hệ thần kinh và tăng cường miễn dịch.
Chất béo lành mạnh – Cung cấp năng lượng mà không gây béo phì.
Sườn côt lết heo nguyên tấm
ĐIỂM KHÁC BIỆT GIỮA SƯỜN NON VÀ SƯỜN CÔT LẾT
Tiêu chí | Sườn Cốt Lết | Sườn Non |
|---|---|---|
Vị trí cắt | Phần lưng heo | Phần bụng và gần xương sườn |
Kết cấu thịt | Nạc nhiều, ít mỡ, có xương dẹt | Mềm, xen lẫn nhiều mỡ, có sụn |
Món ăn phù hợp | Nướng, chiên, rim, sốt | Hầm, kho, nướng, nấu phở |
Độ dai mềm | Chắc thịt, mềm vừa phải | Mềm hơn, béo hơn |
Sườn cốt lết cắt mỏng
SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÔT LẾT HEO ĐÔNG LẠNH
Bảo quản: Ở nhiệt độ -18°C trong tủ đông.
Rã đông: Đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-6 giờ hoặc ngâm nước lạnh.
Chế biến: Phù hợp để chiên, nướng, rim, sốt hoặc nấu canh.
CÁC MÓN NGON TỪ COTLET HEO ĐÔNG LẠNH
Sườn cốt lết nướng mật ong – Thơm lừng, đậm đà hương vị.
Cơm sườn cốt lết – Món ăn quen thuộc, hấp dẫn.
Sườn cốt lết rim mặn ngọt – Đưa cơm, dễ làm.
Sườn cốt lết sốt tiêu đen – Hương vị cay nồng hấp dẫn.
Sườn cốt lết chiên xù – Giòn rụm, thơm ngon.
Sườn côt lết heo đông lạnh
GIÁ CỐT LẾT HEO BAO NHIÊU
Giá sườn cốt lết đông lạnh có thể thay đổi tùy theo nguồn gốc nhập khẩu và thời điểm mua. Hiện tại Zin Foods đang cung cấp giá cốt lết heo giao động 60.000vnđ- 80.000vnđ/kg
