Bên cạnh món thịt hay thức ăn mặn như tôm, cá, thịt viên chiên, xúc xích,... đã quá quen thuộc với mọi người thì sao bạn không thử vị lạ hơn với món rau củ viên vô cùng độc đáo. Đây là món ăn giàu vitamin, chất dinh dưỡng, phù hợp với bữa ăn vặt của các bạn trẻ. Hoặc thậm chí bạn có thể chế biến rau củ viên thành những món ăn hấp dẫn, lạ miệng cho cả nhà.
Chả cá viên có thể làm ngay tại nhà. Tuy nhiên, với cuộc sống bận rộn hiện nay thì việc chọn mua rau củ viên làm sẵn lại là lựa chọn hợp lý của chị em phụ nữ có công việc bận rộn. Cùng tìm hiểu qua về rau củ viên cũng như các món ăn ngon và bổ dưỡng từ rau củ viên này nhé.
Rau củ viên
Khi bạn quá bận rộn với công việc hằng ngày và không có nhiều thời gian dành cho nấu nướng thì những thực phẩm chế biến đông lạnh luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho các bà nội trợ. Bên cạnh món tôm chiên, thịt viên hay chả mực … quen thuộc thì bạn nên thử món ăn lạ hơn là món rau củ viên.
Thành phần chính là rau củ tươi tổng hợp, bột mì, gia vị và các phụ gia khác,… đã qua chọn lọc và chế biến theo quy trình khép kín với công thức chế biến truyền thống đảm bảo hợp vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Rau củ viên được chế biến từ rau củ tươi mát có màu trắng xanh, bột mì có màu trắng tạo nên sự mềm dai và thơm ngon, có hương vị đặc trưng riêng của sản phẩm. Khi ăn nhiều sẽ không gây ra cảm giác ngấy do thành phần chính là rau củ. Với rau củ viên, bạn có thể chế biến thành các món ăn vặt như rau củ viên chiên, hấp hay nướng hay làm món ăn kèm với lẩu, nướng hay sốt với cà chua.
Món ăn này không những chứa nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể, thích hợp cho các bé nhỏ lười ăn rau, tạo cảm giác mới lạ, hứng thú cho bé khi ăn. Có nhiều bé “lười” ăn rau, củ nhưng với sản phẩm này, trẻ sẽ cảm thấy ăn rau ngon hơn rất nhiều chứ không nhạt nhẽo và khó ăn như thông thường. Vì vậy nếu bạn có con nhỏ hãy tăng cường những món ăn này trong bữa ăn hàng ngày để mỗi bữa ăn mà mỗi lần hào hứng với các bé.
Rau củ viên
Với rau củ viên, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon như chiên xù, nướng, sốt cà chua, hay đơn giản hơn là bạn hấp… Bên cạnh đó, sản phẩm cũng thích hợp dùng làm nguyên liệu để nấu canh, súp hoặc ăn kèm lẩu hải sản, vừa làm ngọt nước, vừa làm mềm viên thịt, cho hương vị thanh đạm, thơm ngon hơn, mới lạ hơn cho các món ăn của bạn.
Hướng dẫn sử dụng khi bạn mua sản phẩm rau củ viên về: Nếu rau củ viên được để ở ngăn đá, bạn cần mang ra rã đông trước khi nấu. Có thể rã đông tự nhiên hoặc bằng lò vi sóng, xử lý nhiệt trước khi sử dụng. Sau khi rã đông các bạn có thể làm món rau củ viên chiên rán, hấp, sốt cà chua hay thả vào lẩu. Cụ thể:
Rau củ viên chiên: Các chảo lên bếp, tới khi chảo nóng thì cho mỡ vào. Chờ cho mỡ nóng đều thì bạn cho từ từ rau củ viên vào chảo. Đảo đều tay tới khi viên rau củ chuyển vàng và có mùi thơm. Tắt bếp và bày món ăn lên giấy thấm dầu để dầu được thấm hết. Sau đó bỏ ra đĩa ăn nóng, chấm với tương hay nước sốt tùy ý.
Rau củ viên sốt cà chua: Sau khi chiên rau củ viên chín vàng thì vớt ra đĩa. Các bếp lên, phi hành và cho cà chua đã chuẩn bị sẵn vào chảo. Đảo đều tay tới khi cà chua chín mềm. Cho gia vị vào đảo đều từ 1-2 phút. Sau cùng là cho rau củ viên vừa chiên vào nồi và đun tiếp 2-3 phút nữa. Khi món ăn dậy mùi thơm, tắt bếp và cho đồ ăn ra đĩa. Ăn kèm với cơm nóng.
