GIỚI THIỆU VỀ GẦU BÒ ĐÔNG LẠNH
Gầu bò là gì đông lạnh là gì?
Gầu bò tên tiếng anh là Beef Brisket. Gầu bò đông lạnh là phần thịt nằm giữ ức và cổ bò, là sự kết hợp giữa thịt nạc, mỡ, gân được lấy ra và cấp đông nhanh bằng công nghệ hiện đại ở nhiệt độ âm sâu giữ được giá trị dinh dưỡng, hương vị, độ thơm ngon và một chúng. Có hai loại Gầu bò phổ biến đó là Gầu giòn và Gầu mềm.
Đặc điểm của Gầu bò đông lạnh
Gầu bò có độ béo ngậy vừa phải, giòn ăn không quá khô hay quá ngậy là nguyên liệu chính trong món phở, xào, nướng.. Gâu bò đông lạnh được bảo quản cấp đông ở nhiệt độ âm sau nên giữ được giá trị dinh dưỡng, hương vị và độ ngon giòn của miếng thịt. Gầu bò đông lạnh nếu ở trong môi trường bảo quản tốt thì có thể sử dụng từ 1 đến 2 năm mà vẫn không mất đi hương vị.
Thành phần dinh dưỡng chính của gầu bò
Gầu bò không chỉ thơm ngon, là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn chưa nhiều giá trị dinh dưỡng, khoáng chất rất tốt cho cơ thể như Protenin, Collagen, Chất béo giúp hổ trợ sự phát triển của cơ bắp, đẹp da và hổ trợ xương khớp.
CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ GẦU BÒ
Món xào từ gầu bò
- Gầu bò xào sả ớt: Cho hương vị thơm lừng cay nồng
- Gầu bò xào tỏi: Cho hương vị thơm lừng miền thịt giòn tan
Món nước từ Gầu bò
- Phở Gầu bò: Cho hương vị thơm ngon béo ngậy
- Bụn Gầu bò: Gầu bò thái mỏng cho bát bún thơm ngon béo ngậy
- Gầu bò nhúng lẩu: Gầu bò nhúng với lẩu thái ăn ngon giòn béo ngậy
Món nướng từ gầu bò
- Gầu bò nướng tảng: Gầu bò sau khi tẩm ướp gia vị nướng than hoa cho độ ngọn thơm tự nhiên
- Gầu bò nướng BBQ: Gầu bò thái lát nướng BBQ chấm với sước sốt cho vị ngon hảo hạng
- Gầu bò nướng sốt tiêu đen: Cho vị cay nồng ăn cùng rau sống
Các món kho từ Gầu bò
- Gầu bò kho tiêu: Gầu bò cắt nhỏ kho với tiêu, ớt cho vị cay nồng phù hợp ăn với cơm trắng
- Gầu bò kho gừng: Cho vị thơm nồng giúp làm ấm cơ thể
- Gầu bò kho nước dừa: Cho vị ngọt thanh, ăn với cơm trắng
SO SÁNH GẦU BÒ MỸ VÀ GẦU BÒ ÚC
Gầu bò mỹ
Do được nuôi theo phương pháo vỗ béo ngủ cốc nên gầu bò mỹ béo ngậy nhờ chế độ ăn giàu tinh bột từ ngủ cốc, nhiều vân mỡ xem kẻ, hương vị thơm ngon đậm đà. Phù hợp với các món cần có độ béo ngậy cao như nướng, lẩu, xào, phở
Gầu bò úc
Được chăn nuôi theo phương pháp thả tự nhiên, bò úc chủ yếu được ăn bằng cỏ vì thế nên miếng gầu dai săn chắc ít mỡ do vận động nhiều.Hương vị đậm đà miếng thịt dai chắc có độ béo ít hơn thịt bò mỹ. Thịt gầu úc phù hợp với các món kho, xào, hầm tuy nhiên thì cũng có thể dùng để làm các món như gầu bò mỹ.
Giá thành của gầu bò
Do được chăn nuôi bằng phương pháp kho học hiện đại nên giá thành của gầu bò mỹ thường cao hơn gầu bò úc
- Gầu bò mỹ giá sỉ giao động từ 150.000đ- 200.000đ
- Gầu bò úc giá sỉ giao động từ 120.000đ- 170.000đ
NÊN LỰA CHỌN GẦU BÒ MỸ HAY GẦU BÒ ÚC
Việc lựa chon gầu bò mỹ hay gầu bò úc phụ thuộc vào ngân sách cũng như nhu cầu sử dụng, sở thích của mỗi thực khách
- Nếu bạn thích khẩu vị của bạn là thích thịt săn chắc ít mỡ, gân sách ít bạn nên chọn gầu bò úc cho những món hầm, xào, kho hay thậm chí nấu lẩu, nầu phở
- Nếu bạn thích thịt mềm, béo ngậy thì hãy chon gầu bò mỹ cho thực đơn của mình
- Ngoài ra cũng có nhiều loại gầu đến từ các nước như: Canada, Nga, Brazil, Tây ban nha.. bạn cũng có thể lựa chon.
MUA GẦU BÒ ĐÔNG LẠNH CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU
Zin Foods là nhà nhập khẩu cung cấp gầu bò đông lạnh nhập khẩu, cam kết nguồn gốc, an toàn thực phẩm. Tất cả các sản phẩm Zin Foods cung cấp đều được nhập khẩu chính ngạch, chứng nhận chất lượng. Được bảo quản bằng hệ thống làm lạnh hiện đại bảo đảm chất lượng của sản phẩm.
LIÊN HỆ MUA HÀNG TẠI ZIN FOODS
Sài Gòn: 0822 003 003
Hà Nội: 0338 003003
Hãy liên hệ với Zin Foods để nhận được báo giá và chính sách hấp dẫn nhất chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm thịt heo đông lạnh chất lượng cao an toàn, thơm ngon nhất.
