GIỚI THIỆU VỀ BẮP TRÂU ẤN ĐỘ
Bắp Trâu Ấn Độ Là Gì?
Bắp trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ bắp chân của con trâu, có đặc điểm săn chắc, ít mỡ và nhiều gân. Nhờ vào quá trình vận động thường xuyên, bắp trâu có kết cấu thịt dai, chắc, khi chế biến mang lại hương vị đặc trưng, phù hợp với nhiều món ăn như hầm, kho, xào hoặc nhúng lẩu.
Đặc Điểm Của Bắp Trâu Ấn Độ
Thịt đỏ sẫm, săn chắc: So với thịt bò, thịt trâu có màu đỏ đậm hơn, thớ thịt to và ít mỡ hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng cao: Chứa nhiều protein, sắt, kẽm, vitamin B12 giúp bổ sung năng lượng, tốt cho cơ bắp và hệ tuần hoàn.
Ít cholesterol hơn thịt bò: Thích hợp cho những người muốn ăn thịt đỏ nhưng cần kiểm soát lượng chất béo.
- Công Dụng Của Bắp Trâu Ấn Độ
Hỗ trợ phát triển cơ bắp nhờ lượng protein dồi dào.
Bổ máu, tăng cường tuần hoàn với hàm lượng sắt cao.
Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ béo phì do lượng cholesterol thấp.
Thích hợp cho người tập gym, thể thao, giúp phục hồi và phát triển cơ.
BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN BẮP TRÂU ẤN ĐỘ NGON
Bảo quản: Ở nhiệt độ -18°C để giữ nguyên độ tươi ngon.
Rã đông đúng cách: Chuyển xuống ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh trước khi chế biến.
Chế biến: Bắp trâu phù hợp với nhiều món ăn đậm đà hương vị như:
Bắp trâu hầm thuốc bắc
Bắp trâu kho gừng
Lẩu bắp trâu nhúng mẻ
Bắp trâu nướng tảng
Gỏi bắp trâu bóp thấu
CÁC LOẠI BẮP TRÂU PHỔ BIẾN
Bắp Hoa Trâu
Là phần bắp có nhiều gân xen kẽ trong thớ thịt, tạo ra kết cấu dai giòn đặc trưng.
Khi nấu chín, phần gân này trở nên mềm và có độ sệt, rất ngon.
Phù hợp để nấu lẩu, hầm, kho hoặc làm gỏi.
Bắp Rùa Trâu
Phần bắp tròn, có nhiều thịt và ít gân hơn bắp hoa.
Thịt mềm, không quá dai, phù hợp với các món xào, nướng hoặc nấu súp.
Bắp Gân Trâu
Là loại bắp có lượng gân nhiều nhất, ăn giòn sần sật.
Khi nấu, gân trở nên trong và dai, thích hợp cho các món hầm lâu như phá lấu, kho gừng hoặc lẩu.
Bắp Cá Lóc Trâu
Phần bắp có hình dạng giống như con cá lóc, thường có thớ thịt dài và chắc.
Thích hợp để nướng tảng, luộc hoặc kho tiêu.
Bắp Chuột Trâu
Là phần bắp nhỏ, nằm gần các khớp chân, có cả gân và thịt nạc.
Thường được dùng để làm các món kho, hầm hoặc nấu nước lèo.
Bắp allana M60s
GIÁ CÁC LOẠI BẮP TRÂU ẤN ĐỘ
Tên Sản Phẩm | Đơn Vị | Giá Tham Khảo (VNĐ) |
|---|---|---|
Bắp Hoa M60s | kg | 800.000 - 110.000 |
Bắp Cá lóc M64 | kg | 120.000 - 130.000 |
Bắp rùa | kg | 150.000 - 170.000 |
Bắp thường | kg | 75.000 - 85.000 |
Bắp gân trâu | kg | 110.000 - 130.000 |
ĐIA CHỈ CUNG CẤP BẮP TRÂU UY TÍN
Lựa chọn địa chỉ cung cấp uy tín để đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, chất lượng sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy đến vơi Zin Foods để có sản phẩm tốt nhất
