Giá thịt cừu nhập khẩu năm 2020

Đặc điểm riêng biệt tạo nên sức hút của thịt cừu

Ở nhiều quốc gia phương tây, thịt cừu đã là một trong những thực phẩm phổ biến không chỉ tốt cho sức khỏe  người sử dụng mà còn là thực phẩm được cho là mang lại nhiều may mắn và vận đỏ.

Thịt cừu có bề ngoài mà màu sắc khá giống thịt vịt và thịt bò. Nhưng thịt cừu ngon có kết cấu thịt mịn màng hơn, có độ đàn hồi cao, hơi dẻo và dính. Khi cắt miếng thịt cừu sẽ có màu hồng đến màu đỏ, thường ít mỡ bên trong thịt.

Thịt cừu bên cạnh đó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, hệ miễn dịch, giúp bổ máu, giảm tình trạng viêm phế quản và hen suyễn, giúp tráng dương ở đàn ông.

Cừu là động vật thường chỉ ăn những ngọn cỏ non sạch không ăn các loại thức ăn công nghiệp khác nên hàm lượng cholesterol thấp, tốt cho cả những người đang có vấn đề về tim mạch hoặc mỡ máu.

Tại Việt Nam, vốn không quá phổ biến nên thịt cừu cũng xuất hiện có phần khiêm tốn hơn. Tuy nhiên với nhu cầu ngày càng tăng, thì thị trường thịt cừu nhập khẩu có thể đáp ứng được phần nào nhu cầu và hứa hẹn sẽ còn phát triển hơn nữa trong thời gian sắp tới.

Bí quyết để các bạn lựa chọn được phần thịt cừu thơm ngon. Đầu tiên bạn cần chú ý đến màu sắc của phần thịt, hãy chọn những miếng thịt cừu có màu đỏ hồng, thớ thịt mỡ vẫn phải còn khô và trắng muốt. Không nên chọn những miếng thịt cừu có màu thâm tím và lớp mỡ trắng ngà và có mùi vì miếng thịt đó có thể đã để lâu.

Ngoài ra, miếng thịt được lựa chọn phải có kết cấu mịn, có độ đàn hồi cao, sờ qua cảm nhận được độ dẻo chứ không bở không nhiều nhớt.

Giá thịt cừu nhập khẩu 2020

Trên thị trường nước ta hiện nay, giá thịt cừu đang có sự biến động theo từng khoảng thời gian do ảnh hưởng của đầu vào nhập khẩu. Năm 2020 với dịch covid bùng nổ trên khắp thế giới, đầu vào của thịt cừu nhập khẩu cũng giảm đi và việc vận chuyển hàng hóa cũng khó khăn hơn, vì vậy giá thịt cừu có tăng nhẹ hơn so với những năm trước.

Bên cạnh đó, giá thịt cừu cũng khác nhau tùy theo các phần bộ phận của thịt như: thịt đùi, thịt sườn, thịt mông, thịt cừu nguyên con móc hàm.

Giá từng phần có thể thay đổi nhưng mức giá chung như sau:

Đùi cừu không xương khoảng 270.000₫/kg

Đùi cừu có xương khoảng 240.000₫/kg

Sườn cừu Úc không xương sống khoảng 500.000₫/kg

Sườn cừu Úc có xương sống khoảng 270.000₫/kg

Ngọc dương khoảng 170.000đ/kg

Thịt phi lê khoảng 300.000đ/kg

Những điểm cần lưu ý khi ăn thịt cừu

Những người có triệu chứng như ho, hệ tiêu hóa có vấn đề, viêm khớp, eczema và sốt là những người không thích hợp với thịt cừu vì có thể làm bệnh bị xấu đi. Ngoài ra, những người bị bệnh đau mắt đỏ, đau miệng, đau miệng, nướu, đang họng hay tiêu chảy nên tránh không được ăn thịt cừu nếu không sẽ thêm các triệu chứng khó chịu cho cơ thể. Khi ăn thịt cừu không được uống cùng nước trà vì dễ sinh táo bón.