Râu mực

Mô tả sản phẩm

Râu mực

- Xuất xứ: Đài Loan, Indonesia, Việt Nam

- Mực tươi ngon, Cắp đông trực tiếp

- Bảo quản ở nhiệt độ -18ºC 

- Thanh toán sau khi Nhận hàng

- Bảo hành nếu sản phẩm không bảo đảm chất lượng hoàn tiền 100%

- Có cơ chế giá hợp lý cho khách hàng mua số lượng lớn

- Nhận bán sỉ lẽ khắp toàn quốc

- Ship hàng trực tiếp trong ngày

- Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng tại cửa hàng

- Hãy gọi ngay cho chúng tôi Hotline: 0338 003 003- 0366 005 005

Tình trạng: Còn hàng
Giá: Liên hệ

Râu mực là món ăn không thể thiếu trong những món ăn như xào, nhúng lẩu, nướng… Râu mực vừa giòn vừa tươi ngon có thể làm mê hoặc ngay cả những thực khách khó tính nhất. Hiện nay, các bạn có thể mua râu mực tươi sống hoặc râu mực đông lạnh một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất. Để tìm hiểu thêm các cách nấu ăn ngon cũng như những thông tin cụ thể nhất về sản phẩm râu mực, các bạn hãy tham khảo ngay những thông tin được chúng tôi cung cấp dưới đây:

 

Rau-muc-dong-lanh

Râu Mực Đông Lanh

Đặc điểm của râu mực

Râu mực hay đầu mực chính là phần đầu của con mực sau khi đã được tách riêng ra khỏi với phần thân mực. Mực tươi sau khi được người dân đánh bắt từ biển lên sẽ được  mang đi làm sạch, sơ chế rồi tách các bộ phận gồm phần đầu mực gồm cả râu mực đem cấp đông riêng, phần thân mực riêng hoặc có thể sẽ được đưa thẳng ra chợ bán mà không cần cấp đông. Loại sản phẩm này thường được tách riêng nhằm mục đích cung cấp sản phẩm phù hợp theo yêu cầu của khách hàng.

Để có thể lựa chọn râu mực tươi sống ngon nhất, các bà nội trợ có thể áp dụng mẹo sau: lật râu mực lên sẽ thấy các đầu xúc tua mực dính vào phần râu. Nếu thấy các phần xúc tua này còn đầy đủ và dính chặt vào phần râu mực thì đó là mực rất tươi và vẫn còn độ đàn hồi cũng như mới đánh bắt lên. Còn nếu các xúc tua bị rơi rớt, không bám dính thì mực đó không còn ngon và tươi nữa. Đặc biệt, nếu mực còn tươi và chất lượng thì râu mực rất săn chắc, còn mực không còn tươi, có dấu hiệu ươn và để lâu thì phần râu thường mềm nhũn đi. Ngoài ra, quan sát mắt mực là cách chọn mực chính xác để biết rằng mực cho tươi không. Mực tươi mới đánh bắt lên thường có màu mắt trong, đen đến mức bạn có thể nhìn rõ được con ngươi bên trong. Còn nếu như đó là đầu mực không còn ngon và để lâu thì mắt mực thường rất mờ và đục. Kể cả sản phẩm cấp đông, nếu mực cấp đông khi còn tươi thì râu mực cũng có độ rắn chắc chứ không mềm oặt do để lâu ngày.

Khi làm sạch đầu mực, các bạn cần làm sạch phần ruột cũng như phần túi mực còn bám sát đầu mực, nếu túi mực bị rách và chảy mực ra, các bạn có thể rửa sạch lại bằng nước sạch.

 

rau-muc

Râu Mực Nhập Khẩu

Những món ngon được chế biến từ đầu mực

Đầu và râu mực có thể được sử dụng để làm những món sau đây, các bạn có thể tham khảo để nấu trong những bữa cơm gia đình mình:

  • Cách làm món râu mực xào

Chuẩn bị: râu mực, cần tây bỏ lá, gừng, tỏi, ớt, gia vị các loại, hạt tiêu. Đầu tiên cần làm sạch các loại nguyên liệu, sau đó trần mực với nước sôi nhanh để mực có độ săn lại vừa phải. Vớt ngay ra để râu mực không bị nhũn. Cho mỡ vào chảo, phi thơm gừng tỏi, khi có độ thơm vừa phải thì cho cần tây và  mực vào đảo cùng lúc, sau đó cho gia vị vừa ăn vào. Các bạn có thể cho thêm một chút rượu để tạo mùi thơm, khi đã chín vừa có thể cho thêm xì dầu. Nên nấu chín tới, không nên nấu chín quá vì mực có thể bị dai, cần tây quá chín cũng mất ngon.

  • Cách làm món râu mực nướng sa tế siêu ngon

Chuẩn bị: Râu mực, hành, tỏi, sa tế, gia vị. Sau khi làm sạch râu mực, cắt vừa phải thì ướp cùng sa tế trong 20 phút. Nước gia vị làm từ hành, tỏi băm nhỏ trộn đều với các loại gia vị và sa tế. Cho râu mực đã ướp, trộn đều với nước gia vị, cho lên khay nướng, nướng ở mức nhiệt 180 độ trong vòng 15 phút. Sau khi hoàn thành, mực sẽ tiết nước, các bạn loại bỏ bớt nước tiết ra, nướng tiếp ở mức nhiệt 200 độ trong 5 phút. Khi hoàn thành bạn đã có món râu mực nướng sa tế siêu thơm ngon rồi.

Ngoài hai món trên, các bạn có thể sử dụng râu mực để làm thành các món ăn như: râu mực chiên giòn, râu mực xào cần tỏi tây, râu mực xào cà chua, râu mực dùng để nhúng lẩu đều thơm ngon tốn cơm.

 

 

Mực - Bạch Tuộc

Bạch Tuộc

Bạch Tuộc

Giá bán: Liên hệ

Mực Khô

Mực Khô

Giá bán: Liên hệ

Mực ống làm sạch

Mực ống làm sạch

Giá bán: Liên hệ

Mực Trứng

Mực Trứng

Giá bán: Liên hệ

Mực Ghim

Mực Ghim

Giá bán: Liên hệ

Mực Một Nắng

Mực Một Nắng

Giá bán: Liên hệ

Hỗ trợ trực tuyến

Cơ sở Hà Đông - Thanh xuân
Trần Nguyên
0912 385005
Hồng Quân
091 7572666
Ngọc Linh
0366 005 005
Phương Thúy
0338 003 003
Cơ sở Gia Lâm - Long Biên
Đỗ Thúy
0912 57 5005
Phương Nhung
0914 895005
Thùy Hương
0912 825335
Minh Nguyên
0327 003 003
Kho hàng KCN Quang Minh
Thuận Nam
0326 000 666
Fanpage FACEBOOK

CHAT VỚI CHÚNG TÔI