Mẹo nhỏ rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết

Cách ra đông thịt bò mỹ

Tại sao cần biết các rã đông thực phẩm đúng cách?

Để có thể lưu trữ thực phẩm trong một thời gian nhất định thì đông lạnh thực phẩm là lựa chọn tốt nhất, tối ưu nhất. Nếu để trong ngăn mát thì không cần nói đến làm gì. Nhưng nếu đó là thực phẩm bạn bỏ trong ngăn đông lạnh, đáng đá một thời gian rồi thì việc sử dụng để nấu ngày là không thể được.

Tuy nhiên, bạn cũng nên biết rằng sau khi được đóng đông nhất là đối với các thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản… nếu không biết rã đông đúng cách sẽ khiến thực phẩm này dễ bị hỏng, mất mùi, không giữ được độ tươi ngon vốn có. Thậm chí nếu sai cách bạn sẽ khiến thực phẩm của mình bị nhiễm khuẩn ảnh hưởng đến sức khỏe của người ăn, cụ thể ở đây chính là gia đình, người thân yêu của bạn.

Chính vì vậy, vấn đề rã đông thực phẩm đông lạnh đóng vai trò rất lớn quyết định đến chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm, lượng dưỡng chất, độ tươi ngon của nguyên vật liệu. Bạn nhất định phải biết được các cách và mẹo nhỏ rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết hoặc vô tình không để ý đến nếu muốn bảo vệ sức khỏe gia đình mình.

Cách ra đông gà nguyên con

Mẹo nhỏ rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết

Thông thường để rã đông được thực ăn đông lạnh sẽ cần rất nhiều thời gian chờ đợi, nhất là với nhiều món tươi sống như thịt, cá… Cách đơn giản và thông dụng nhất đó là bạn thường bỏ thực phẩm nguyên hộp hoặc túi thực phẩm từ ngăn đông lạnh xuống ngăn mát từ sáng trước khi đi là và chiều về thực phẩm sẽ rã đông an toàn. Những không phải lúc nào chúng ta cũng nghĩ ra được chiều này mình muốn ăn món gì phải không?

Ngoài ra, có có một cách rã đông rất phổ biến mà vẫn giữa được trọn vị thực phẩm đông lạnh đó là bạn ngâm trong nước lạnh. Để tăng hương vị và độ tươi ngon cho thực phẩm, cũng như hạn chế vi khuẩn xâm nhập bạn cho thêm một chút muối hoặc một ít gừng tươi đập nát vào nước. Nhưng thời gian chờ đợi thường rất lâu và mỗi người đều có quý thời gian hạn hẹp nhất định.

Cách ra đông thịt lợn nhập khẩu

Để cho công việc này đơn giản hơn và rút ngắn thời gian chờ đợi thì vài mẹo nhỏ rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết sẽ được tiết lộ. Tôi cam đoan nếu bạn nắm được phương pháp này sớm hơn sẽ cảm thấy việc nấu ăn dễ dàng hơn rất nhiều đó. Đó là sử dụng một chút giấm nguyên liệu luôn có sẵn trong gian bếp. Giấm sẽ giúp cho độ tan của băng diễn ra nhanh hơn.

Có một cách rã đông hiện đại và nhanh hơn nữa đó là nhờ đến sự giúp đỡ của chiếc lò vi sóng. Nếu để ý bạn sẽ thấy trên thiết bị đó sẽ có một chế độ gọi là “rã đông”, nhà sản xuất đã tích hợp nhiệt độ thích hợp nhất để bạn có thể rã đông thực phẩm đông lạnh khi cần. Tuy nhiên, nhược điểm của cách này là thực phẩm sẽ bị chín một phần, bạn bắt buộc phải sử dụng và chế biến luôn và hương vị sẽ không có được độ tươi vốn có.

Cách ra đông cá basa đông lạnh

Còn nếu không có lò vi sóng thì bạn có thể sử dụng cách khá hay dưới đây. Bạn sử dụng đáy chảo, nồi hoặc dao bản to… Đặt miếng thịt hoặc thực phẩm đông lạnh ở giữa hai mặt phẳng. Do tính chất dẫn nhiệt rất nhanh nên đồ ăn của bạn sẽ ra đông ra nhanh hơn và cũng không kém phần an toàn.

Có một lưu ý mà tất cả người dùng nhất định phải chú ý trong quá trình lưu trữ, rã đông sản phẩm đó là không nên tái đông sản phẩm vì lúc này vi khuẩn đã xâm nhập và không còn an toàn nữa. Cách tối nhất là bạn hãy chia nhỏ thực phẩm theo khẩu phần ăn của gia đình mỗi lần sử dụng là tốt nhất.

Cách ra đông tôm sú đông lạnh

Chúng tôi hy vọng rằng những mẹo nhỏ rã đông thực phẩm an toàn nhiều người chưa biết được kể ở phía trên sẽ giúp ích cho các bạn trong công tác nấu ăn, nhất là các bà nội trợ. Hãy trở thành một nghệ sĩ trong nghệ thuật nấu ăn một cách đúng nghĩa và thông thái nhé. Bảo vệ sức khỏe cho gia đình và những người thân yêu của mình từ trong chính gian bếp là trách nhiệm của bạn.