Các món ăn bổ dưỡng từ thịt heo dành cho gia đình

Thịt heo - loại thịt đã quá quen thuộc trong đời sống cũng như trong mâm cơm của mỗi hộ gia đình Việt. Được coi là loại thịt phổ biến nhất, thịt heo được các bà nội trợ đảm đang nấu ra rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết cách nấu cũng như chế biến thịt lợn để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cao nhất, các món chiên xào có thể làm mất những thành phần có lợi cho sức khoẻ có trong thit heo .  Vì vậy Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây và cùng chúng tôi điểm danh ra các món ăn bổ dưỡng từ thịt heo dành cho gia đình các bạn nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt heo

Thường xuyên sử dụng trong các món ăn gia đình, ít người nắm được giá trị dinh dưỡng của thịt heo và đôi khi thường bỏ qua những thông tin hữu ích dành cho sức khỏe này:

  • Các vitamin có trong thịt heo: Thịt heo chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là vitamin B1 quan trọng cho sự tăng trưởng, phục hồi cơ bắp và các cơ quan như mô thần kinh, cung cấp dinh dưỡng cần thiết. Ngoài ra thịt heo cũng rất dồi dào vitamin B2 có lợi cho da, tốt cho máu đặc biệt với những người bị bệnh thiếu máu. Vitamin D dồi dào trong thịt heo giúp hỗ trợ xương, răng phát triển được đầy đủ và mạnh mẽ hơn. Vitamin 6 trong thịt heo lại có vai trò hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, protein và nhiều chất khác đồng thời giữ duy trì hoạt động của cơ thể người.
  • Thịt heo chứa nhiều dinh dưỡng thúc đẩy quá trình sản xuất tế bào máu đi nuôi cơ thể. Thành phần sắt dồi dào trong thịt heo cũng giúp ích cho những người thiếu máu hay cơ thể suy nhược.
  • Kẽm có nhiều trong thịt heo góp phần nâng cao hệ miễn dịch, cải thiện khả năng chống bệnh và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt thịt heo rất tốt đối với những người đang tập luyện thể hình và nâng cao sức khỏe.
  • Thịt heo là một trong các loại thịt đỏ có nhiều dinh dưỡng và giúp cơ thể đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho các hoạt động mạnh và liên tục, thịt heo cũng rất lành tính, ngay cả người mới ốm dậy, những người bị dị ứng cũng hoàn toàn có thể sử dụng thịt heo trong các bữa ăn hàng ngày.

Nạc Vai heo

Các món ăn bổ dưỡng được chế biến từ thịt heo

Ngoài những món ăn được làm từ thịt heo quen thuộc, các bạn có thể tham khảo thêm một trong những món ăn dưới đây để có thể bảo quản và giữ được dinh dưỡng tốt nhất của thịt heo nhé!

  • Canh thịt lợn kỷ tử đương quy đại táo được nấu từ thịt lợn, kỷ tử, đương quy, đại táo nấu thành canh, cách làm các bạn có thể nấu đơn giản như canh thường ăn, sau khi nấu xong bỏ bã ăn lấy nước. Món ăn này rất có lợi cho những người bị thiếu máu, hay đau đầu, cơ thể suy nhược, mệt mỏi, mới phẫu thuật xong.
  • Thịt heo hầm rau củ: có thể thịt heo, chân giò hoặc xương heo hầm cùng khoai tây, cà rốt, hạt sen, nấm hương nấu như nấu canh, nước canh siêu ngọt có thể kích thích vị giác ăn ngon hơn. Cực kỳ tốt cho những người chán ăn, đặc biệt là trẻ em.
  • Canh chân giò: Canh chân giò là món ăn khá dễ nấu và thường xuyên góp mặt trong những bữa cơm gia đình. Món ăn này nhiều dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho những người gầy, yếu, những người hay bị nhức đầu. Món ăn này còn cực kỳ tốt cho những phụ nữ sau khi sinh ít sữa, bị tắc sữa hoặc đang trong quá trình kích sữa về.
  • Chân giò heo hầm lạc nhân: Chân giò cùng lạc nhân, đại táo được hầm nhừ sau đó thêm gia vị nấu thành canh hoặc món hầm khô ăn cái, cực kỳ tốt cho những người thiếu máu, bạch cầu bị giảm.
  • Nước thịt heo hầm: Đơn giản là nước hầm thịt heo hoặc xương heo, thêm gia vị thành canh uống cũng cực kỳ bổ dưỡng. Các bạn có thể thêm vào một chút muối, có thể giúp làm phục hồi sức khỏe với những người vừa bị sốt cao, cơ thể mất nước hoặc chán ăn, mệt mỏi.
  • Cháo thịt heo: Món cháo đơn giản được nấu cùng thịt heo, có thể thêm hành và tía tô vừa dễ ăn, lại bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với những người mới ốm dậy, cần phục hồi cơ thể và tránh thức ăn dầu mỡ khó tiêu.

Chân giò heo

Lưu ý khi chế biến thịt heo để tránh làm mất dinh dưỡng: thịt heo được nấu đúng cách sẽ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng, bên cạnh đó, nấu sai cách như chiên quá khô, rán quá chín sẽ làm mất nhiều chất dinh dưỡng. Khi mua thịt heo tươi về, nên tráng qua nước sôi để làm sạch những phần bụi bẩn và giảm bớt mùi hôi của miếng thịt. Một mẹo nhỏ khi chế biến thịt heo để ngon hơn là không nên cho muối hoặc gia vị vào trước khi nấu thịt, vì muối mặn sẽ hút hết chất nước ngọt trong thịt, làm thịt trở nên cứng và khô hơn. Chỉ cho muối vào khi thịt heo đã gần chín. Thịt heo là sản phẩm rất tốt cho cơ thể, nhưng trong thịt cũng có chứa hàm lượng mỡ nhất định, vì thế, những người bị cao huyết áp hay mỡ máu cũng nên hạn chế sử dụng mỡ heo.

Hỗ trợ trực tuyến

Cơ sở Hà Đông - Thanh xuân
Trần Nguyên
0912 385005
Hồng Quân
091 7572666
Ngọc Linh
0366 005 005
Phương Thúy
0338 003 003
Cơ sở Gia Lâm - Long Biên
Phương Nhung
0914 895005
Thùy Hương
0912 825335
Minh Nguyên
0327 003 003
Kho hàng KCN Quang Minh
Thuận Nam
0326 000 666
Fanpage FACEBOOK

CHAT VỚI CHÚNG TÔI